Espacio iberoamericano de debate: del residuo al recurso
La Universidad Internacional Iberoamericana de México (UNINI México) participó el pasado 7 de octubre en una sesión virtual impulsada por la Red Iberoamericana de Gestión de Residuos para la Economía Circular (RIGREC).
La sesión de debate se centró en la problemática actual sobre el desperdicio de alimentos y las propuestas de mejora que se deben trasladar a hoteles y restaurantes.